Social Communication in the Mirror of Food Metaphor
DOI:
https://doi.org/10.17072/2073-6681-2026-1-5-13Keywords:
food metaphor; social communication; figurative vocabulary; phraseology; metaphorical model; linguistic worldview; axiology; dictionary.Abstract
The article discusses the interpretation of various aspects of social communication in gastronomic images characteristic of the metaphorical fragment of the Russian linguistic picture of the world. The article analyzes texts of the artistic, journalistic, and media types of discourse in which the transfer of information between individuals, groups, and public organizations is presented through food metaphors. The research material includes contexts that were selected during the compilation of a series of dictionaries of Russian food metaphors and were partially included in the illustrative zone of dictionary entries. The study has identified a system of gastronomic images that characterizes aspects of social communication the lexical- phraseological representatives of which are conventional linguistic metaphors, idioms, proverbs, as well as expanded authorial figurative expressions. The article describes cognitive metaphorical models and the bases of analogy between various elements of communicative activity and gastronomic phenomena. The conducted analysis led us to conclusions about the axiologically significant features of assessing the role of a person as a communication participant, the quality of information received and the channels of its transmission. Figurative vocabulary and phraseology motivated by the names of gastronomic processes and phenomena demonstrate a predominantly negative attitude toward the current state of communication processes: lack of trust in the information received from outside and in its authors, lack of critical thinking of the addressee, primitive nature of the texts, and tendentiousness in the presentation of information.References
Список источников
МЗПМ – Мир в зеркале пищевой метафоры. Т. 1 / А. В. Балдова, М. В. Герасимова, Е. А. Юрина; под ред. Е. А. Юриной. Томск: Изд-во Том. ун-та, 2020. 514 с.
НКРЯ – Национальный корпус русского языка. URL: http://www.ruscorpora.ru (дата обращения: 15.01.2025).
СРПМ – Словарь русской пищевой метафоры / сост. А. В. Балдова, М. В. Грекова, Н. А. Живаго, Е. А. Юрина; под ред. Е. А. Юриной. Томск: Изд-во Том. ун-та, 2015. Т. 1: Блюда и продукты питания. 428 с.; Томск, 2017. Т. 2: Гастрономическая деятельность. 546 с.; Томск, 2019. Т. 3: Субъект, объект, инструменты гастрономической деятельности. 454 с.
Список литературы
Баранов А. Н., Северская О. И. Метафорическое представление России в современном политическом и социально-поэтическом дискурсах: к проблеме конвергенции дискурсивных практик // Лингвориторическая парадигма: теоретические и прикладные аспекты. 2017. № 22–1. С. 45–48.
Богачева Е. А. Концептуальная метафора в юридическом дискурсе (на материале английского языка) // Филологический аспект. 2021. № 4 (72). С. 65–71.
Бойчук А. С. Гастрономическая метафора: структурный, семантический и стилистический аспекты: автореф. дис. ... канд. филол. наук. Волгоград, 2012. 26 с.
Дормидонтова О. А. Глагольная гастрономическая метафора как средство реализации гастрономического кода культуры во французском языке // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 2: Языкознание. 2018. Т. 17, № 4. С. 146–152. doi 10.15688/jvolsu2.2018.4.13
Ищенко И. Г., Красновид В. В. Зооморфная метафора в англоязычном экономическом дискурсе // Заметки ученого. 2023. № 8. С. 188–191.
Керимов Р. Д., Федянина Л. И. Лингвокогнитивные подходы к изучению социальной коммуникации: методический и методологический аспекты // Вестник Кемеровского государственного университета. 2015. № 2-3 (62). С. 165–169.
Кондратьева О. Н. Метафора «пища душевная» в русской языковой картине мира (диахронический аспект) // Вестник Пермского университета. Российская и зарубежная филология. 2011. № 2 (14). С. 24–33.
Либба Е. А. Метафора как языковое средство мифологического и идеологического дискурсов в контексте лингвофилософских аспектов // Вестник Северо-Восточного федерального университета им. М. К. Аммосова. 2024. Т. 21, № 3. С. 136–141. doi 10.25587/2222-5404-2024-21-3-136-141
Осипова К. В. Севернорусская лексика пищи и питания в этнолингвистическом аспекте: дис. … д-ра филол. наук. Екатеринбург, 2023. 633 с.
Подгорецки Ю. Социальная коммуникация – наука XXI века // Историческая и социально-образовательная мысль. 2015. Т. 7, № 2. С. 157–163.
Пьянкова К. В. Социальные категории в зеркале «пищевой» лексики // Ономастика и диалектная лексика: cб. науч. тр. / Урал. гос. ун-т им. А. М. Горького. Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2007. Вып. 6. С. 3–23.
Сидоров Е. В. Социальная коммуникация: учеб. пособие. М.: Изд-во РГСУ, 2011. 197 c.
Таюпова О. И., Юсупова Л. Г. Лингвистические аспекты теории коммуникации // Вестник Башкирского университета. 2014. Т. 19, № 2. С. 561–565.
Таюпова О. И. Медиакоммуникация с позиции социальной коммуникации // Вестник Башкирского университета. 2017. Т. 22, № 2. С. 467–471.
Темнова Е. В. Функционально-прагматическая роль метафоры в публицистическом дискурсе (на материале английского языка): автореф. дис. … канд. филол. наук. М., 2004. 22 с.
Фомичева И. Д. СМИ среди средств социальной коммуникации // Вестник Московского университета. Серия 10. Журналистика. 2012. № 1. С. 60–72.
Чулкина Н. Л., Макашова В. В. Визуальные метафоры в педагогическом дискурсе // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Теория языка. Семиотика. Семантика. 2024. Т. 15, № 1. С. 211–231. doi 10.22363/2313-2299-2024-15-1-211-231
References
Baranov A. N., Severskaya O. I. Metaforicheskoe predstavlenie Rossii v sovremennom politicheskom i sotsial'no-poeticheskom diskursakh: k probleme konvergentsii diskursivnykh praktik [Metaphorical representation of Russia in modern political and socio-poetic discourses: On the problem of convergence of discursive practices]. Lingvoritoricheskaya paradigma: teoreticheskie i prikladnye aspekty [Linguistic & Rhetorical Paradigm: Theoretical and Applied Aspects], 2017, issue 22-1, pp. 45-48. (In Russ.)
Bogacheva E. A. Kontseptual'naya metafora v yuridicheskom diskurse (na materiale angliyskogo yazyka) [Conceptual metaphor in legal discourse (on the material of English)]. Filologicheskiy aspekt [Philological Aspect], 2021, issue 4 (72), pp. 65-71. (In Russ.)
Boychuk A. S. Gastronomicheskaya metafora: strukturnyy, semanticheskiy i stilisticheskiy aspekty. Avtoreferat diss. kand. filol. nauk [Gastronomic metaphor: structural, semantic, and stylistic aspects. Abstract of Cand. philol. sci. diss.]. Volgograd, 2012. 26 p. (In Russ.)
Dormidontova O. A. Glagol'naya gastronomicheskaya metafora kak sredstvo realizatsii gastronomicheskogo koda kul'tury vo frantsuzskom yazyke [Gastronomic verbal metaphor as a realization means of culture gastronomic code in the French language]. Vestnik Volgogradskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya 2: Yazykoznanie [Science Journal of Volgograd State University. Linguistics], 2018, vol. 17, issue 4, pp. 146-152. doi 10.15688/jvolsu2.2018.4.13. (In Russ.)
Ishchenko I. G., Krasnovid V. V. Zoomorfnaya metafora v angloyazychnom ekonomicheskom diskurse [Zoomorphic metaphor in English-language economic discourse]. Zametki uchenogo [Scientist's Notes], 2023, issue 8, pp. 188-191. (In Russ.)
Kerimov R. D., Fedyanina L. I. Lingvokognitivnye podkhody k izucheniyu sotsial'noy kommunikatsii: metodicheskiy i metodologicheskiy aspekty [Linguo-ocognitive approaches to the study of social communication: methods and methodology]. Vestnik Kemerovskogo gosudarstvennogo universiteta [Bulletin of Kemerovo State University], 2015, issue 2-3(62), pp. 165-169. (In Russ.)
Kondrat’eva O. N. Metafora ‘pishcha dushevnaya’ v russkoy yazykovoy kartine mira (diakhronicheskiy aspekt) [The metaphor ‘soul food’ in the Russian linguistic picture of the world (diachronic aspect)]. Vestnik Permskogo universiteta. Rossiyskaya i zarubezhnaya filologiya [Perm University Herald. Russian and Foreign Philology], 2011, issue 2(14), pp. 24-33. (In Russ.)
Libba E. A. Metafora kak yazykovoe sredstvo mifologicheskogo i ideologicheskogo diskursov v kontekste lingvofilosofskikh aspektov [Metaphor as a language means of mythological and ideological discourses in linguo-philosophical aspects]. Vestnik Severo-Vostochnogo federal'nogo universiteta im. M. K. Ammosova [Vestnik of North-Eastern Federal University], 2024, vol. 21, issue 3, pp. 136-141. doi 10.25587/2222-5404-2024-21-3-136-141. (In Russ.)
Osipova K. V. Severnorusskaya leksika pishchi i pitaniya v etnolingvisticheskom aspekte. Diss. d-ra filol. nauk [Northern Russian vocabulary of food and nutrition in the ethnolinguistic aspect. Dr. philol. sci. diss.]. Yekaterinburg, 2023. 633 p. (In Russ.)
Podgoretski Yu. Sotsial'naya kommunikatsiya – nauka XXI veka [Social communication is a science of the 21st century]. Istoricheskaya i sotsial'no-obrazovatel'naya mysl' [Historical and Socio-Educational Idea], 2015, vol. 7, issue 2, pp. 157-163. (In Russ.)
P’yankova K. V. Sotsial'nye kategorii v zerkale ‘pishchevoy’ leksiki [Social categories in the mirror of ‘food’ vocabulary]. Onomastika i dialektnaya leksika: [Onomastics and Dialectal Vocabulary]: a collection of scientific papers. Yekaterinburg, Ural Federal University Press, 2007, issue 6, pp. 3-23. (In Russ.)
Sidorov E. V. Sotsial'naya kommunikatsiya [Social Communication]. Moscow, Russian State Social University Press, 2011. 197 p. (In Russ.)
Tayupova O. I., Yusupova L. G. Lingvisticheskie aspekty teorii kommunikatsii [Linguistic aspects of communication theory]. Vestnik Bashkirskogo universiteta [Bulletin of the Bashkir University], 2014, vol. 19, issue 2, pp. 561-565. (In Russ.)
Tayupova O. I. Mediakommunikatsiya s pozitsii sotsial'noy kommunikatsii [Media communication from the perspective of social communication]. Vestnik Bashkirskogo universiteta [Bulletin of the Bashkir University], 2017, vol. 22, issue 2, pp. 467-471. (In Russ.)
Temnova E. V. Funktsional'no-pragmaticheskaya rol' metafory v publitsisticheskom diskurse (na materiale angliyskogo yazyka). Avtoreferat diss. kand. filol. nauk [The functional and pragmatic role of metaphor in journalistic discourse (based on the English language). Abstract of Cand. philol. sci. diss.]. Moscow, 2004. 22 p. (In Russ.)
Fomicheva I. D. SMI sredi sredstv sotsial'noy kommunikatsii [Mass media among the means of social communication]. Vestnik Moskovskogo universiteta. Seriya 10. Zhurnalistika, 2012, issue 1, pp. 60-72. (In Russ.)
Chulkina N. L., Makashova V. V. Vizual'nye metafory v pedagogicheskom diskurse [Visual metaphors in pedagogical discourse]. Vestnik Rossiyskogo universiteta druzhby narodov. Seriya: Teoriya yazyka. Semiotika. Semantika [RUDN Journal of Language Studies, Semiotics and Semantics], 2024, vol. 15, issue 1, pp. 211-231. (In Russ.)
