DEVELOPMENT OF HYPOVITAMINOSIS IN PRESCHOOL CHILDREN SUBJECTED TO A COMPLEX IMPACT OF CHEMICAL RISK FACTORS OF INDUSTRIAL ORIGIN

Article Sidebar

PDF (Русский)
Published: Oct 27, 2018
Keywords:
children chemicals of man-made origin vitamin deficiencies

Main Article Content

Александр/Alexandr Михайлович/Mikhailovich Ямбулатов/Yambulatov
Administration of the Federal Service on Customers' Rights Protection and Human Well-Being Surveillance in Permskiy krai
Ольга/Olga Юрьевна/Yurievna Устинова/Ustinova
FBSI "Federal Scientific Center for Medical and Preventive Health Risk Management Technologies"; Perm State University

Abstract

A thorough examination of 188 children aged 6, attending at least 3 years OED was performed. The examination program included a study of the diet of children, evaluation of air quality of indoor air and drinking water of OED, the study of chemical substances of anthropogenic origin, and vitamins A, C, D, B6 and B12 in the blood of children. The tested OED is located on the territory of a large industrial center with contaminated sites environment (air, air of preschool facilities and drinking water), organic substances of technogenic origin (phenol, formaldehyde, ethyl ben-zene, and organochlorine compounds). The results showed that under pollution of environment by complex objects of organic compounds, even when a balanced diet, over 75% of children have vitamin deficiency. The connection of high blood concentration of organic compounds in children - with a reduction in the level of vitamins, enzymes, anti-oxidant profile (succinate dehydrogenase and glutathione peroxidase) and the level of total antioxidant activity of blood serum was found. In the context of reducing the functional activity of the oxidation-antioxidant system, the role of non-enzymatic antioxidant defense reactions carried out in vitamins, which is accompanied by their increased con-sumption. Launch of the mechanism of increased consumption of vitamins in chronic toxic load underlies the forma-tion of their deficiency and requires the development of new approaches to prevention of the hypovitaminosis associ-ated with exposure to complex organic compounds of anthropogenic origin.

Article Details

How to Cite
Ямбулатов/Yambulatov А. М., & Устинова/Ustinova О. Ю. (2018). DEVELOPMENT OF HYPOVITAMINOSIS IN PRESCHOOL CHILDREN SUBJECTED TO A COMPLEX IMPACT OF CHEMICAL RISK FACTORS OF INDUSTRIAL ORIGIN. Bulletin of Perm University. Biology, (1), 118–126. Retrieved from https://press.psu.ru/index.php/bio/article/view/1845
Issue
No. 1 (2017): Вестник Пермского университета. Серия «Биология»=Bulletin of Perm University. Biology
Section
Клиническая лабораторная диагностика

License agreement

 

Author Biographies

Александр/Alexandr Михайлович/Mikhailovich Ямбулатов/Yambulatov, Administration of the Federal Service on Customers' Rights Protection and Human Well-Being Surveillance in Permskiy krai

Chief specialist of the Department for Supervision of Food Hygiene

Ольга/Olga Юрьевна/Yurievna Устинова/Ustinova, FBSI "Federal Scientific Center for Medical and Preventive Health Risk Management Technologies"; Perm State University

Doctor of Medicine, Associate Professor, Deputy Director for the medical work;Professor of the Department of human ecology and life safety

References

Витамины и минералы в современной клинической медицине. Возможности лечебных и профилактических технологий / под ред. О.А. Громовой и Л.С. Намазовой. М., 2003. 56 с.

Громова О.А. Рецептура витаминных комплексов, восполняющих физиологические потребности в витаминах у детей // Вопросы современной педиатрии. 2009. Т. 8, № 6. С. 77-84.

Зайцева Н.В., Май И.В., Клейн С.П. К вопросу установления и доказательства вреда здоровью населения при выявлении неприемлемого риска, обусловленного факторами среды обитания // Анализ риска здоровью. 2013. № 2. С. 14-26.

Коденцова В.М. и др. Обогащение рациона детей витаминами взамен витаминизации // Педиатр. 2010. Т. 1, № 1. С. М42.

Кольдибекова Ю.В. Научное обоснование объема лабораторных показателей для оценки состояния здоровья детей при воздействии хлорорга-нических соединений, поступающих в организм с питьевой водой // Успехи современного естествознания. 2011. № 6. С. 54-56.

Конь И.Я. Рациональное питание в сохранении здоровья // Физиология роста и развития детей и подростков. М., 2000. С. 515-545.

Конь И.Я., Тоболева М.А., Дмитриева С.А. Дефицит витаминов у детей: основные причины, формы и пути профилактики у детей раннего и дошкольного возраста // Вопросы современной педиатрии. 2002. Т. 1, № 2 С. 62-66.

Костантин Ж., Кугач В.В. Витамины и их роль в организме // Вестник фармации. 2006. № 2 (32) С. 58-70.

Кудрин А.В., Громова О.А. Микроэлементы в иммунологии и онкологии. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. 544 с.

Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков, М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 476 с.

Ладодо К.С. Распространенность дефицита минералов и витаминов у детей второго года жизни // Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2011. Т. 56, № 5. С. 94-98.

Метелица Д.И., Карасёва Е.И. Инициирование и ингибирование свободнорадикальных процессов в биохимических пероксидазных системах (обзор) // Прикладная биохимия и микробиология. 2007. Т. 43, № 5. С. 537-564.

Методические рекомендации 2.3.1.2432-08 от 18.12.2008. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. [Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd. ru/document/1200076084.

МУК 4.1.764-99 Газохроматографический метод количественного определения ароматических углеводородов (бензол, толуол, этилбензол, о,-м,-п-ксилол) в биосредах (моча) // Сб. методик по определению химических соединений в биологических средах: МУК 4.1. 763-99-4.1.77999. М., 1999. С. 14-32.

МУК 4.1.2115-06 Определение массовой концентрации хлороформа, 1,2-дихлорэтана, тетра-хлорметана в биосредах (кровь) методом газо-хроматографического анализа равновесного пара. М., 1999. С. 33-47.

МУК 4.1.2108-06 Определение массовой концентрации фенола в биосредах (кровь) газохрома-тографическим методом // Сб. методик по определению химических соединений в биологических средах: МУК 4.1. 2102-4.1.2116-06. М., 2008. С. 74-84.

МУК 4.1.2110-06 Определение массовой концентрации формальдегида, ацетальдегида, пропио-нового альдегида, масляного альдегида и ацетона в пробах мочи методом высокоэффективной жидкостной хроматографии // Сборник методик по определению химических соединений в биологических средах: МУК 4.1. 2102-4.1.2116-06. М., 2008. С. 96-124.

Научные основы здорового питания / В.А. Тутель-ян и др. М.: Панорама, 2010. 816 с.

Петушок Н. Э. Глутатионовая система при воздействии фенола, формальдегида и гамма-излучения. Возможности коррекции витаминами А, Е и пантенолом: автореф. дис. ... канд. биол. наук. Гродно, 2000. 20 с.

Ребров В.Г., Громова О.А. Витамины, макро- и микроэлементы. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 954 с.

Скрипникова И.А., Сорокин М.Ю. Диагностика, лечение и профилактика дефицита витамина D // Остеопороз и остеопатии. 2012. № 1. С. 34-37.

Устинова О.Ю. и др. Гигиеническая оценка риска развития у детей соматических нарушений здоровья, ассоциированных с дефицитом витаминов // Анализ риска здоровью. 2015. № 4 (12). С. 79-90.

Химический состав пищевых продуктов: справочник / под ред. И.М. Скурихина и В.А. Тутелья-на. М.: ДеЛипринт, 2002. 236 с.

Чеснокова Л.А. и др. Некоторые показатели витаминного и антиоксидантного статуса жителей региона // Здоровье населения и среда обитания. 2013. № 6 (243). С. 9-11.

Ямбулатов А.А., Устинова О.Ю., Лужецкий К.П. Нарушение гомеостаза основных видов обмена и состояния иммунорезистентности у детей с субклиническим гиповитаминозом в условиях воздействия химических факторов среды обитания // Анализ риска здоровью. 2016. № 1 (13). С. 77-86.

Underwood BA. Vitamin A in human nutrition: public heals considerations // The retinoids: biology, chemistry, and medicine / M.B. Sporn, A.B. Roberts, D.S. Goodman, eds. N. Y.: Raven Press, 1994. Р. 211-227.

References

Chesnokova L.A., Kuzmichev N.A., Krasikov S.I. et al. [Some indicators of vitamin and antioxidant status of residents of the region]. Zdorov'e nase-lenija i sreda obitanija, N 6(243) (2013): pp. 911. (In Russ.).

Gromova O.A., Namazova L.S., eds. Vitaminy i mineraly v sovremennoj kliniceskoj medicine: voz-moznosti lechebnych i profilakticeskich technology [Vitamins and minerals in modern clinical medicine: possibilities of therapeutic and preventive technology]. Moscow, 2003. 56 p. (In Russ.).

Gromova O.A. [Recipe vitamin complexes, complementary physiological need for vitamins in children]. Voprosy sovremennoj pediatrii. V. 8, N 6 (2009): pp.77-84. (In Russ.).

Kodentsova V.M. et al. [Enrichment of the diet of children vitamins instead of vitamin fortification]. Pediatr. V. 1, N 1 (2010): pp. M42. (In Russ.).

Koldibekova Y.V. [Scientific substantiation of the volume of laboratory indices to assess the health status of children when exposed to organochlorine compounds entering the body with drinking water]. Uspexi sovremennogo estestvoznaniya. N 6 (2011): pp. 54-56. (In Russ.).

Kon I.J. [Rational nutrition in maintaining health]. Fiziologija rosta i razvitija detej i podrostkov [Physiology of growth and development of children and adolescents]. Moscow, 2000, pp. 515545. (In Russ.).

Kon I.J., Toboleva M.A., Dmitrieva S.A. [Vitamin deficiency in children: main causes, forms and ways of prevention at children of early and preschool age]. Voprosy sovremennoj pediatrii. V. 1, N 2 (2002): pp. 62-66. (In Russ.).

Kostantin J., Kugach V.V. [Vitamins and their role in the body]. Vestnik farmacii. N 2(32) (2006): pp. 58-70. (In Russ.).

Kuchma V.R. Gigiena detej i podrostkov [Health of children and adolescents], Moscow, GEOTAR-media Publ., 2008. 476 p. (In Russ.).

Kudrin A.V, Gromova O.A. MikroSlementy v immunologii i onkologii [Trace elements in immunology and oncology]. Moscow, GEOTAR Media Publ., 2007. 544 p. (In Russ.).

Ladodo K.S. [The prevalence of deficiencies of minerals and vitamins in children the second year of life]. Rossijskij vestnik perinatologii i pediatrii. V. 56, N 5 (2011): pp. 94-98. (In Russ.).

Metelitsa D.I, Karaseva E.I. [Initiation and inhibition of free radical processes in biochemical systems, monoclonal antibodies (review)]. Prikladnaya bi-oximiya i mikrobiologiya. V. 43, N 5 (2007): pp. 537-564. (In Russ.).

Metodiceskie rekomendacii N 2.3.1.2432-08 ot 18.12.2008. Normy fiziologiceskich potrebnostej v energii i piscevych vescestvach dlja razlicnych grupp naselenija Rossijskoj Federacii [Guidelines N 2.3.1.2432-08 from 18.12.2008 norms physiological needs for energy and nutrients for different groups of the Russian population]. 18 p. Available at: http://docs.cntd.ru/document/1200076084. (In Russ.).

MUK 4.1.2108-06 Opredelenie massovoj koncentra-cii fenola v biosredach (krov') gazochroma-tograficeskim metodom [Determination of the mass concentration of phenol in biological environment (blood) by gas chromatography]. Sbornik metodik po opredeleniju chimiceskich soedinenij v biologiceskich sredach [Collection of techniques for the determination of chemical compounds in biological fluids. MUK 4.1. 2102-4.1.2116-06], Moscow, 2008 p.74-84. (In Russ.).

MUK 4.1.2110-06 Opredelenie massovoj koncentra-cii formal'degida, acetal'degida, propionovogo al'degida, masljanogo al'degida i acetona v probach moci metodom vysokoeffektivnoj zidkostnoj chromatografii [Determination of mass concentration of formaldehyde, acetaldehyde, propionalde-hyde, butyraldehyde, and acetone in urine samples by high performance liquid chromatography]. Sbornik metodik po opredeleniju chimiceskich soedinenij v biologiceskich sredach [Collection techniques for the determination of chemical compounds in biological fluids. MUK 4.1. 21024.1.2116-06]. Moscow, 2008, pp. 96-124. (In Russ.).

MUK 4.1.764-99 Gazochromatograficeskij metod ko-licestvennogo opredelenija aromaticeskich uglevodo-rodov (benzol, toluol, etilbenzol, o,-m,-p-ksilol) v biosredach (moca) [Gas chromatographic method for the quantitative determination of aromatic hydrocarbons (benzene, toluene, ethylbenzene, o, -m, -p-xylene) in biological environment (urine)]. Sbornik metodik po opredeleniju chimiceskich soedinenij v biologiceskich sredach [Collection of techniques for the determination of chemical compounds in biological fluids. MUK 4.1. 763-99-4.1.779-99]. Moscow, 1999, pp.14-32. (In Russ.).

MUK 4.1.2115-06 Opredelenie massovoj koncentra-cii chloroforma, 1,2-dichloretana, tetrachlormetana v biosredach (krov') metodom gazochro-matograficeskogo analiza ravnovesnogo para [Determination of the mass concentration of chloroform, 1,2-dichloroethane, carbon tetrachloride in biological media (blood) using gas chroma-tographic analysis of the equilibrium vapor. MUK 4.1.2115-06]. Moscow, 1999, рр.33-47. (In Russ.).

Petushok N.E. Glutationovaya sistema pri vozdejstvii fenola, formal'degida i gamma-izlucheniya. Voz-mozhnosti korrekcii vitaminami A, E i pantenolom. Avtoref.diss. kand. boil. nauk [Glutathione system when exposed to phenol, formaldehyde, and gamma radiation. Correction of vitamins A, E and panthenol. Abstract PhD]. Grodno, 2000. 20 p. (In Russ.).

Rebrov V.G. Gromov O.A. Vitaminy, makro- i mik-roelementy [Vitamins, macro- and microelements]. M. GEOTAR-media Publ., 2008. 954 p. (In Russ.).

Skripnikova I.A., Sorokin M.Yu. [Diagnosis, treatment and prevention of vitamin D deficiency]. Os-teoporoz i osteopatii, N 1 (2012): pp. 34-37. (In Russ.).

Skurihin I.M., Tutelian V.A., eds. Chimiceskij sostav piscevych produktov: spravocnik [The chemical composition of food products: reference]. Moscow, DeLiprint Publ., 2002. 236 p. (In Russ.).

Underwood B.A. Vitamin A in human nutrition: public heals considerations. In: M.B. Sporn, A.B. Roberts, D.S. Goodman (eds.). The retinoids: biology, chemistry, and medicine, 2nd ed. New York, Raven Press, 1994, pp. 211-227.

Ustinova O.Yu., Luzhetsky K.P., Valin S.L. et al. [Hygienic assessment of the risk of development of somatic disorders associated with deficiency of vitamins]. Analiz riska zdorov'ju, N 4(12) (2015): pp. 79-90. (In Russ.).

Yambulatov A.A. Ustinova O.Yu., Luzhetsky K.P. [Violation of homeostasis of the main types of exchange and status of immunoresistance in children with subclinical vitamin a deficiency in conditions the who-the actions of chemical factors in the habitat]. Analiz riska zdorov'ju, N 1(13) (2016): pp. 77-86. (In Russ.).

Zaitseva N.V., May I.V., Kleyn S.P. [The issue of the establishment and evidence of harm to public health in identifying unacceptable risk due to environmental factors]. Analiz riska zdorov'ju. N 2 (2013): pp. 14-26. (In Russ.).

Most read articles by the same author(s)