В ПОИСКАХ ЛЕГКИХ ДЕНЕГ: ТОРГОВЛЯ АЛКОГОЛЕМ КУПЧИХАМИ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ В КОНЦЕ XIX – НАЧАЛЕ XX ВЕКА
Ключевые слова:
Российская империя, Центральное Черноземье, купчихи, винная торговля, конец XIX – начало XX вАннотация
Статья посвящена исследованию экономической деятельности женщин купеческого сословия Центрального Черноземья в конце XIX – начале XX в. в сфере торговли алкогольной продукцией (винной торговли). Они торговали всеми разновидностями алкогольных напитков: вином, водками, пивом, а также напитками, приготовленными на основе меда. Характеризуя персонифицированный образ предпринимательниц из купеческой среды, чьи деловые интересы распространялась на винную торговлю, следует отметить самостоятельный характер их деловой активности. Подавляющее большинство выявленных персоналий носили внутрисословный статус «купчиха», т.е. под своим именем оформили получение гильдейского и промыслового свидетельства, тем самым зафиксировав независимый от мужчины (мужа, отца, брата, сына) характер своей экономической деятельности. Купчихи торговали спиртными напитками дифференцированным образом: в оптовом варианте (со складов), в розничном – на вынос (в винных лавках, при бакалейных лавках, в ренсковых погребах с иностранными винами) и «распивочно» (в так называемых питейных заведениях, трактирах). Наряду с занятием винной торговлей, они выстраивали свои индивидуальные бизнес-стратегии в совмещении разных типов предприятий – торговых, производственных (заводы – спиртоочистительные, свечные, маслобойные, мельницы, пенькотрепальные), сервисных (частное кредитование – ростовщичество).Библиографические ссылки
Абдрахманов К.А. Торговля алкоголем как сфера купеческого предпринимательства в Оренбургском крае во второй половине XIX – начале XX веков // Современные исследо-вания социальных проблем. 2016. № 3-2 (27). С. 7‒28.
Богданов С.В. «Пьяная» городская повседневность во время «сухого закона» (вторая по-ловина 1914‒1915 г.) // Вестник Твер. гос. ун-та. 2015. № 2. С. 4‒23.
Горюшкина Н.Е. «Пошел так, попал в кабак»: о причинах распространения питейных до-мов после винной реформы 1863 года // Изв. Юго-Запад. ун-та. История и право. 2021. Т. 11, № 3. С. 166‒176.
Горюшкина Н.Е. Как трактир кабак победил: о последствиях закона 14 мая 1885 года // Изв. Юго-Запад. гос. ун-та. История и право. 2020. Т. 10, № 2. С. 188‒196.
Горюшкина Н.Е. Место сельского схода в регулировании питейной торговли после винной реформы 1863 года // Изв. Юго-Запад. гос. ун-та. 2022. Т. 12, № 2. С. 124‒134.
Жолобова Г.А. Механизм правового регулирования частной торговли спиртными напит-ками в условиях казенной винной монополии в России на рубеже XIX–XX вв. // Налоги и налогообложение. 2015. № 9. С. 689‒709.
Китанина Т.М. Хлебная торговля России в конце XIX – начале XX века. Стратегия выжи-вания, модернизационные процессы, правительственная политика. СПб.: Дмитрий Була-нин, 2011. 608 с.
Кондрашев Г.В. Самогоноварение, фальсификаты и шинкарство: нарушение питейного промысла в российской провинции в конце XIX – начале XX в. // Питейное дело и трез-венническое движение в России с древнейших времен до наших дней: сб. материалов междунар. науч. конф. СПб.; М.: Старая Басманная, 2022. С. 307‒312.
Мариупольский А.М. Введение казенной винной монополии в России как попытка навести порядок в торговле крепкими спиртными напитками // Актуальные вопросы истории Си-бири. Девятые научные чтения памяти профессора А.П. Бородавкина: материалы всерос. науч. конф. Барнаул: Изд-во Алт. гос. ун-та, 2013. С. 127‒128.
Митрофанов В.В. К истории винной торговли в Березовском крае во второй половине XIX в. // Вестник Нижневарт. гос. ун-та. 2017. № 2. С. 31‒36.
Михеева И.В., Пронина Н.В., Логинова А.С. Винная монополия в России XVII‒XIX вв.: фискальный и/или социальный интересы // Вестник Том. гос. ун-та. 2022. № 482. С. 259‒271.
Назукина А.А. Торговля спиртными напитками во время введения казенной винной моно-полии (Москва и Московский уезд, 1894 г.) // Россия и современный мир. 2009. № 1 (62). С. 212‒218.
Пашков Е.В. Усиление незаконной торговли водкой с введением казенной винной монопо-лии в России конца – начала XX века (на примере Курской губернии) // Изв. Рос. гос. пед. ун-та им. А.И. Герцена. 2009. № 99. С. 49‒53.
Пушкарева Н.Л. Гендерная теория и историческое знание. СПб.: Алетейя, 2007. 495 с.
Пушкарева Н.Л. Женская история как научный проект и как судьба // Гендерные исследо-вания. 2021. № 25. С. 94‒101.
Пушкарева Н.Л. Семейное, женское, повседневное как проблема исторической антрополо-гии // Семейное, женское, повседневное в историко-антропологическом измерении: мате-риалы XVI Междунар. науч. конф. РАИЖИ и ИЭА РАН. М.: ИЭА РАН, 2023. Т. 1. С. 12‒14.
Пушкарева Н.Л., Заболотная Л.П. Женская история сегодня: размышления без подведения итогов (вместо введения) // Женская история сегодня: источниковедение, историография, новые методологические подходы: материалы XIV Междунар. науч. конф. РАИЖИ и ИЭА РАН. М.: ИЭА РАН, 2021. Т. 1. С. 11‒13.
Сахневич И.В. Государственная винная монополия и традиционное сознание крестьянско-го населения (на примере Курской губернии начала XX века) // Развитие современной ци-вилизации: ответы на вызовы времени: сб. трудов по материалам науч.-практ. конф. М.: Научный результат, 2016. С. 476‒484.
Травер П.В. Винная монополия 1894 г.: бюджетный интерес или попытка искоренить пьян-ство // История в подробностях. 2014. № 4 (46). С. 52‒61.
Ульянова Г.Н. Женщины-предприниматели Российской империи в 1890-е гг.: экономиче-ская деятельность, социобиографические и этнические параметры // Экономическая исто-рия: ежегодник. 2016/2017. М.: Ин-т рос. истории РАН, 2017. С. 165‒166.
Ульянова Г.Н. Женщины-предпринимательницы: смен мужем фамилии на фамилию жены как инструмент сохранения семейного бизнеса и семейного бренда в купеческих семьях Москвы в XIX веке // Адам & Ева. Альманах гендерной истории. 2022. № 30. С. 174‒212.
Ульянова Г.Н. Купчихи, дворянки, магнатки: женщины-предпринимательницы в России XIX века. М.: Новое литературное обозрение, 2021. 346 с.
Ульянова Г.Н. Принцесса на песке. Сахарном // Родина. 2020. № 11. С. 106‒109.
Чирикова А.Е. Женское предпринимательство в России: концептуальные подходы и направления исследования // Гендер и экономика: мировой опыт и экспертиза в российской практике. М.: Рус. панорама, 2002. С. 235‒249.
Шведова Н.А. Женское лидерство в мире: «продвижение вперед» // Женщина в россий-ском обществе. 2022. № 1. С. 32‒47.
Шевченко И.А. Незаконная торговля спиртным в великорусской деревне конца XIX – начала XX в. // Вестник Тамбов. ун-та. Гуманитарные науки. 2014. № 3 (131). С. 151‒157.
Янгирова И.С. Питейные дома содержать вне главных улиц города // Вестник Челяб. гос. ун-та. 2000. № 1 (11). С. 95‒102.
Ячменёв Г.Г. История винной монополии в России (финансово-правовой аспект) // Испол-нительное право. 2010. № 2. С. 22‒23.
References
Abdrahmanov, K.A. (2016), “Alcohol trade as a sphere of merchant entrepreneurship in the Orenburg Region in the second half of the 19th – early 20th centuries”, Sovremennye issledovaniya sotsial'nyh problem, № 3–2 (27), pp. 7–28.
Bogdanov, S.V. (2015), “"Drunk" urban everyday life during the "prohibition" (the second half of 1914 – 1915)”, Vestnik Tverskogo gosudarstvennogo universiteta, № 2, pp. 4–23.
Goryushkina, N.E. (2021), “"Went like that, got into a pub": about the reasons for the spread of drinking houses after the wine reform of 1863”, Izvestiya Yugo-Zapadnogo universiteta. Seriya: Istoriya i pravo, № 3,
pp. 166–176.
Goryushkina, N.E. (2020), “How the tavern won: on the consequences of the law of May 14, 1885”, Izvestiya Yugo-Zapadnogo universiteta. Seriya: Istoriya i pravo, № 2, pp. 188–196.
Goryushkina, N.E. (2022), “The place of the rural gathering in the regulation of the drinking trade after the wine reform of 1863”, Izvestiya Yugo-Zapadnogo universiteta. Seriya: Istoriya i pravo, № 2, pp. 124–134.
Zholobova, G.A. (2015), “The mechanism of legal regulation of private trade in alcoholic beverages in the con-ditions of state – owned wine monopoly in Russia at the turn of the 19th and 20th centuries”, Nalogi i nalogoob-lozhenie, № 9, pp. 689–709.
Kitanina, T.M. (2011), Hlebnaya torgovlya Rossii v kontse XIX – nachale XX veka. Strategiya vyzhivaniya, modernizacionnye processy, pravitel'stvennaya politika [Grain trade in Russia in the late 19th – early 20th centu-ry. Survival strategy, modernization processes, government policy], Dmitriy Bulanin, St. Petersburg, Russia, 608 p.
Kondrashev, G.V. (2022), “Moonshine, counterfeits and shinkarstvo: violation of the drinking industry in the Russian province in the late 19th – early 20th century”, in Piteynoe delo i trezvennicheskoe dvizhenie v Rossii s drevneyshih vremen do nashih dney. Sbornik materialov Mezhdunarodnoy nauchnoy konferentsii [Drinking and the teetotal movement in Russia from ancient times to the present day. Proceedings of International scien-tific conference], OOO «Staraya Basmannaya», St. Petersburg – Moscow, Russia, pp. 307–312.
Mariupol'skiy, A.M. (2013), “The introduction of a state-owned wine monopoly in Russia as an attempt to re-store order in the trade of spirits”, in Aktual'nye voprosy istorii Sibiri. Devyatye nauchnye chteniya pamyati pro-fessora A.P. Borodavkina. Materialy Vserossiyskoy nauchnoy konferentsii [Topical issues of the history of Sibe-ria. Ninth scientific readings in memory of Professor A.P. Borodavkin. Proceedings of All-Russian scientific con-ference], Izd-vo Alt. Gos. un-ta, Barnaul, Russia, pp. 127–128.
Mitrofanov, V.V. (2017), “On the history of wine trade in the Berezovsky Region in the second half of the 19th century”, Vestnik Nizhnevartovskogo gosudarstvennogo universiteta, № 2, pp. 31–36.
Miheeva, I.V., Pronina, N.V. & A.S. Loginova (2022), “Wine monopoly in Russia of the 17th – 19th centuries: fiscal and/or social interests”, Vestnik Tomskogo gosudarstvennogo universiteta, № 482, pp. 259–271.
Nazukina, A.A. (2009), “Trade in alcoholic beverages during the introduction of the state-owned wine monopoly (Moscow and the Moscow District, 1894)”, Rossiya i sovremennyy mir, № 1 (62), pp. 212–218.
Pashkov, E.V. (2009), “Strengthening of the illegal vodka trade with the introduction of a state-owned wine mo-nopoly in Russia in the late 19th – early 20th century (on the example of the Kursk province)”, Izvestiya Ros-siyskogo gosudarstvennogo pedagogicheskogo universiteta im. A.I. Gertsena, № 99, pp. 49–53.
Pushkareva, N.L. (2007), Gendernaya teoriya i istoricheskoe znanie [Gender theory and historical knowledge], Aleteya, St. Petersburg, Russia, 495 p.
Pushkareva, N.L. (2021a), “Women's history as a scientific project and as fate”, Gendernye issledovaniya, № 25, pp. 94–101.
Pushkareva, N.L. (2023), “Family, feminine, everyday as a problem of historical anthropology”, in Semeynoe, zhenskoe, povsednevnoe v istoriko-antropologicheskom izmerenii [Family, feminine, everyday in the historical and anthropological dimension Proceedings of the 16th International Scientific Conference of the Russian Acad-emy of Sciences and IEA RAS], IEA RAS, Moscow, Russia, pp. 12–14.
Pushkareva, N.L. & L.P. Zabolotnaya (2021b), “Women's history today: reflections without summing up (to-gether with an introduction)”, in Zhenskaya istoriya segodnya: istochnikovedenie, istoriografiya, novye metodo-logicheskie podhody [Women's history today: source studies, historiography, new methodological approaches. Proceedings of the 14th International Scientific Conference of the Russian Academy of Sciences and IEA RAS], IEA RAS, Moscow, Russia, pp. 11–13.
Sahnevich, I.V. (2016), “The state wine monopoly and the traditional consciousness of the peasant population (on the example of the Kursk province in the early 20th century)”, in Razvitie sovremennoy tsivilizatsii: otvety na vyzovy vremeni. Sbornik trudov po materialam nauchno-prakticheskoy konferentsii [The development of mod-ern civilization: answers to the challenges of the time. Proceedings of scientific and practical conference], OOO «Nauchnyy rezul'tat», Moscow, Russia, pp. 476–484.
Traver, P.V. (2014), “The Wine Monopoly of 1894: budgetary interest or an attempt to eradicate drunkenness”, Istoriya v podrobnostyah, № 4 (46), pp. 52–61.
Ulyanova, G.N. (2017), “Women entrepreneurs of the Russian Empire in the 1890s: economic activity, sociobi-ographic and ethnic parameters”, in Ekonomicheskaya istoriya, 2016/2017 [Economic History: Yearbook], In-t ros. istorii RAN, Moscow, Russia, pp. 165–166.
Ulyanova, G.N. (2022), “Women entrepreneurs: husband's change of surname to wife's surname as a tool for preserving family business and family brand in merchant families of Moscow in the 19th century”, Adam & Eva. Al'manah gendernoy istorii, № 30. pp. 174–212.
Ulyanova, G.N. (2021), Kupchihi, dvoryanki, magnatki: zhenshhiny-predprinimatel'nitsy v Rossii XIX veka [Merchants, noblewomen, magnates: women entrepreneurs in Russia of the 19th century], Novoe literaturnoe obozrenie, Moscow, Russia, 346 p.
Ulyanova, G.N. (2020), “Princess on the sand. The sugar one”, Rodina, № 11, pp. 106–109.
Chirikova, A.E. (2002), “Women's entrepreneurship in Russia: conceptual approaches and research directions”, in Gender i ekonomika: mirovoy opyt i ekspertiza v rossiyskoy praktike [Gender and economics: world experi-ence and expertise in Russian practice], Rus. Panorama, Moscow, Russia, pp. 235–249.
Shvedova, N.A. (2022), “Women's leadership in the world: "moving forward"”, Zhenshhina v rossiyskom ob-shhestve, № 1, pp. 32–47.
Shevchenko, I.A. (2014), “Illegal trade in alcohol in the Great Russian village of the late 19th – early 20th centu-ry”, Vestnik Tambovskogo universiteta. Seriya: Gumanitarnye nauki, № 3 (131), pp. 151–157.
Yangirova, I.S. (2000), “Drinking houses should be kept off the main streets of the city”, Vestnik Chelya-binskogo gosudarstvennogo universiteta, № 1 (11), pp. 95–102.
Yachmenyov, G.G. (2010), “The history of the wine monopoly in Russia (financial and legal aspect)”, Ispolnitel'noe pravo, № 2, pp. 22–23.
