УПРАВЛЕНИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ: ТЕНДЕНЦИИ И ПРОБЛЕМЫ
Ключевые слова:
гостиничный бизнес, тренды, поведение потребителейАннотация
Рассмотрены основные современные тенденции в потребительском поведении и их влияние на деятельность гостиничных предприятий. Претензия на персонализацию в сервисе, недостаток живого общения, быстротечность времени, стремление быть успешным, усталость от темпов жизни и другие изменения в поведении потребителей оказывают влияние на все отрасли экономики, в том числе и на гостиничный бизнес. В статье выявлены основные изменения в работе гостиничных предприятий, которые произошли благодаря этим тенденциям, исследованы основные направления деятельности гостиниц для создания положительных эмоций и незабываемых впечатлений у гостей, а также приводятся примеры из зарубежного опыта. Кроме того, автор обращает внимание на проблемы, которые могут возникнуть у гостиниц при перенесении этого опыта на свое предприятие.Библиографические ссылки
Волк Е.Н. Инструменты трансформации в сервисной деятельности. Beau Basson: Lap Lambert Academic Publishing, 2018. — 56 с.
Мичелли Дж. А. Ritz-Carlton: золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия / Джозеф Мичелли; пер. с англ. В.И. Иващенко. — М.: Эксмо, 2009. — 320 с.
Райхельд Ф. Эффект лояльности: движущие силы экономического роста, прибыли и непреходящей ценности: Пер. с англ. — М.: Издательский дом «Вильямс», 2005. — 384 с.
Степанова В.Е. Основные тенденции управления доходами в гостиничном бизнесе [Текст] // Экономика, управление, финансы: материалы VIII Междунар. науч. конф. (г. Краснодар, февраль 2018 г.). — Краснодар: Новация, 2018. — С. 161-165. — URL https:// moluch.ru/conf/econ/archive/264/13664/ (дата обращения: 09.04.2018).
7 трендов гостиничного бизнеса в 2018 году. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://hoteliernews. ru/7-trendov-gostinichnogo-biznesa-v-2018-godu/ (Дата обращения: 05.10.2018).
Skift. Ting D. 10 Hotel Trends That Will Shape Guest Experience in 2017. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://skift.com/2017/01/03/10-hotel-trends-thatwill-shape-guest-experience-in-2017/ (Дата обращения: 27.12.2017).
Rosen C. Hotel Trends 2019: What You Need to Know [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www. travelmarketreport.com/articles/Hotel-Trends-2019-WhatYou-Need-to-Know (Дата обращения: 17.03.2019).
