Михалёва/Mikhaleva Елена/Elena Валерьевна, и Ренёва/Reneva Юлия/Juliya Анатольевна. 2018. «ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АЦИДОФИЛЬНОГО НАПИТКА». Вестник Пермского университета. Серия Биология, вып. 3 (октябрь):263-67. https://press.psu.ru/index.php/bio/article/view/1818.